Tìm Cách Tránh Tác Nhân Phá Huỷ An Lạc: Nấu Nồi Thuỷ Tinh hay Gốm Sứ

Năm mới có 5 điều nhỏ xin chia sẻ với các bạn.
1. Mỗi khi nấu ăn chay, mình vẫn dùng một số khăn để nhấc nồi. Cảm ơn Sakurako đã tặng cho ktx khoảng 5 khăn để lau chén và nhấc nồi. Nếu mình dùng tay nhấc thì nhanh và tiện hơn nhưng đôi khi nóng tay. Tuy cái nóng không gây bỏng nhưng nó phá huỷ sự an lạc. Khi một ai tu tập, họ sẽ cảm thấy an lạc. Cá nhân này biết một số điều phá huỷ sự an lạc ấy thí dụ nóng như trên. Mình chả uống cà phê vì nó cũng phá huỷ sự an lạc (cà phê làm tim mình đập mạnh và tinh thần hồi hộp). Mình ít ăn ớt, tiêu; mình cũng ít uống đá lạnh vì làm mình không an lạc. Trong Phật Giáo có một nhánh kiểu người ta cho gì ăn nấy, không ý kiến, không chọn lựa thức ăn. Mình không đi theo nhánh này vì mình cảm nhận thức ăn ảnh hưởng lớn lao đến sự an lạc trong tâm và khoẻ mạnh trong thân. Mình chọn lựa thức ăn cho phù hợp.
2. Mình dùng nồi thuỷ tinh (ảnh) và nồi đất trong nấu nướng. Nấu bằng nồi này thì rửa hơi mệt. Lý do là nồi nhôm, chảo chống dính...có nguy cơ kim loại trong nồi thấm vào thức ăn. Một người xuất gia cùng tông môn ngày xưa mình sống chia sẻ mình rằng một số người xuất gia trong chùa ấy xét nghiệm thì thấy chỉ số kim loại cao trong máu.
Một số người dân thích ăn cơm cháy. Nhưng nấu cơm cháy trong nồi cơm điện thì nhìn kĩ dưới đáy mảng cơm, có thể có một lớp kim loại (mờ nhạt và rời rạc) từ nồi cơm tróc ra bám vào cơm. Thế là mình không muốn ăn cơm cháy nữa. Nếu muốn thì nấu cơm bằng nồi đất.
3. Khi nấu ăn, mình không sử dụng bột ngọt và cũng không sử dụng bột nêm, dù là bột nêm nấm. Lý do là ăn vào không tốt cho sức khoẻ. Mỗi khi ăn thức ăn có bột ngọt/bột nêm, lòng bàn tay mình sau đó ra mồ hôi. Mình biết thực phẩm này không tốt cho sức khoẻ. 
4. Mình rửa chén, ly,...rất kĩ trước khi úp lên. Nếu rửa không kĩ thì hoá chất trong nước rửa chén sẽ vẫn còn bám vào thành li, nồi, chảo, đũa...nên khi ăn vào thì cơ thể sẽ phải chịu chất độc ấy.
5. Mình rửa rau hay trái cây vài lần, có khi rửa bằng nước muối hay dấm. Đến nước cuối cùng, mình rửa bằng nước lọc. Có quá nhiều người rửa rau bằng nước bình thường chưa diệt khuẩn nên ăn rau sống (mỳ, bún,...) thì nhiều vi khuẩn có hại từ rau sống đi vào cơ thể.
"Bịnh tật từ miệng mà vào, tai hoạ từ miệng mà ra." Chúc các bạn giữ gìn sức khoẻ qua việc ăn uống nhé.
Khoẻ mạnh trong thân, an lạc trong tâm. Hạnh phúc của đời người chỉ bấy nhiêu...